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所属分类:五金用品
杭州库存回收公司长期面向杭州市(上城、下城、江干、拱墅、西湖、滨江、萧山、余杭区,建德、富阳、临安,桐庐、淳安)收购各厂家库存积压的厨房刀具。
厨房刀具按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀、水果刀等,其他还有如冻肉刀,面包刀,多用刀之类的;按材质分类分为铁质刀具、不锈钢刀具、碳钢刀具、陶瓷刀具等,其中市面上最常见的就是不锈钢刀具和陶瓷刀具了。
铁质刀具最传统的一类刀具,从古至今都使用到,但是现在市面上很是少见,毕竟铁质容易产生锈渍,对我们人体健康存在一定的危害。
碳钢刀具碳钢刀具的刀口容易生锈钝化,使用寿命较短,一般家庭都不建议使用。但是它能够快速打磨锋利,因此许多专业厨师仍坚持使用。
不锈钢刀具不锈钢刀具的优点是不容易钝化、不会生锈、易清洗、不沾味道,刀口虽然没有十分锋利但是足以应付日常家庭中的各种料理的制作。
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